コーンと枝豆の☆バター醤油炊き込みご飯
liarra @cook_40050650
ストウブのココットdeゴハンを使ってコーンと枝豆の炊き込みご飯を作りました♡ほんのりバター醤油が香るゴハンは絶品です！
このレシピの生い立ち
ストウブのココットdeゴハン。美味しく炊けるし、可愛いのです♡
ストウブで炊き込みご飯をよくします。とうもろこしで普通の和風な炊き込みご飯もよくつくりますが、バター醤油の香りが美味しい炊き込みご飯はそれだけでメインになるくらい美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って30分浸水し、水を切っておく
- 2
茹でた枝豆は実をサヤから出して出し醤油に浸しておく。
- 3
ココットdeゴハンにバターを入れて、米を炒める。透き通ってきたら実を外したコーンと、水、塩を入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したらひと掻き回しして、コーンの芯を乗せて弱火で10分加熱する。
- 5
火を止めて五分蒸らし、芯を取り除いて枝豆を醤油ごと混ぜ込み、さらに五分蒸らす
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コツ・ポイント
とうもろこしの実を外した芯も一緒に炊き込むこととかな？醤油は後で混ぜ込むことで香りが立ちます。
味の濃さはお好みで♪
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