CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
キュウリの叩き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
キュウリの叩き-レシピのメイン写真

キュウリの叩き

めつあん
めつあん @cook_40254089

生姜が効いて、お酒にもご飯にも合う一品
このレシピの生い立ち
叔父から習った料理を、めんつゆではなく醤油とごま油で少しアレンジして作りました。

生姜が効いて、お酒にもご飯にも合う一品
このレシピの生い立ち
叔父から習った料理を、めんつゆではなく醤油とごま油で少しアレンジして作りました。

もっと読む

キュウリの叩き

めつあん
めつあん @cook_40254089

生姜が効いて、お酒にもご飯にも合う一品
このレシピの生い立ち
叔父から習った料理を、めんつゆではなく醤油とごま油で少しアレンジして作りました。

生姜が効いて、お酒にもご飯にも合う一品
このレシピの生い立ち
叔父から習った料理を、めんつゆではなく醤油とごま油で少しアレンジして作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • キュウリ 2本
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜すりおろし 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キュウリを板摺し、水で洗い流し、ペーパーでよく水気を拭き取る。

  2. 2

    キュウリの端を切り落とし、包丁のみねで叩き手で割いていく。水気が出るのでまたペーパーで拭き取る。

  3. 3

    生姜をすりおろし、調味料と混ぜる。

  4. 4

    ボウルにキュウリを入れ3で合わせた物をまぜ、胡椒をお好みで。

コツ・ポイント

水分を拭き取る工程をしっかりやると、味が染み込みやすくなります。生姜をしっかり効かせると良いです。辛いのがお好みの方はごま油に追加してラー油を数滴入れても美味しくできます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

めつあん
めつあん @cook_40254089
2017/10/31 02:53に公開
34歳男です(^_^)料理は下手の横好きです(^o^;)
もっと読む

このレシピのキーワード

キュウリ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンチン豆乳きなこクリーム
  2. ご飯がすすむ♡ストウブで豚の角煮
  3. 人参と焼き鳥炒め
  4. 大根餃子
  5. にんじんのおしんこ
  1. 簡単♡パイシートでオープンアップルパイ
  2. ハロウィン!パイシートでパンプキンパイ!
  3. 大量消費✤キュウリとふんわり卵の中華炒め
  4. *簡単*エリンギとピーマンのバター炒め
  5. 手間なし簡単☆ししゃもの南蛮漬け♪
  6. Fried Eggplant
  7. 7 Up Biscuits
  8. Pumpkin Bread with Maple Icing Glaze
  9. Hokkaido (Japanese Milk Bread)
  10. Simply Baked chicken breasts
  1. 野菜たっぷり♪鶏肉の南蛮漬け☆
  2. 中華風鍋
  3. 後期 かぼちゃとしらすの茶巾しぼり
  4. さといもの和風クリームスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048698
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close