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らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物
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らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物-レシピのメイン写真

らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物

長左エ門
長左エ門 @cook_40269104

トマトを育てている農家ならではの、トマトたっぷりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
姉から習った料理です。
トマト農家なので、規格外のトマトがたくさん出ます。
そのトマトを使って、たくさん作っておかわりしていますよ。

トマトを育てている農家ならではの、トマトたっぷりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
姉から習った料理です。
トマト農家なので、規格外のトマトがたくさん出ます。
そのトマトを使って、たくさん作っておかわりしていますよ。

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らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物

長左エ門
長左エ門 @cook_40269104

トマトを育てている農家ならではの、トマトたっぷりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
姉から習った料理です。
トマト農家なので、規格外のトマトがたくさん出ます。
そのトマトを使って、たくさん作っておかわりしていますよ。

トマトを育てている農家ならではの、トマトたっぷりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
姉から習った料理です。
トマト農家なので、規格外のトマトがたくさん出ます。
そのトマトを使って、たくさん作っておかわりしていますよ。

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材料

5人分
  1. トマト 1kg
  2. らっきょう酢 140cc
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. お湯 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてトマトにかける。ざるにあげる。皮がむけはじめているので、手で皮をむく。

    • らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物作り方1写真
  2. 2

    食べやすく切って、らっきょう酢と砂糖を入れて混ぜる。

    • らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物作り方2写真
  3. 3

    器に盛ってできあがり。

    • らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

トマトはお湯をかけるだけで、手で簡単に皮がむける。らっきょう酢を使えば一番簡単にできる。自分で合わせ酢を作って混ぜるともっとおいしい。

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長左エ門
長左エ門 @cook_40269104
2017/10/29 11:43に公開
キッチンをリフォームした母の意向で、揚げ物禁止令が発令中の我が家です(笑)揚げ物をしないで、おいしい料理を作ることを考えています。いろいろな料理を参考にして、毎日料理をしていますよ。
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