主な材料です。
どんぶりのご飯は熱々がいいですね～
切るのは青梗菜だけ、硬いところはひと口大に、刃の部分はざく切りに。

お湯を沸かして麺をゆでましょう。
このまま１分３０秒ほど煮たら、まずは青梗菜の硬いところを入れます。

こんな感じ。
３０秒ほど煮たら、モヤシを入れましょう。

こんな感じ。
モヤシを入れたらほんの１０秒ほど沸かして湯切りします。

こんな感じ。
麺のゆで時間は結局２分ちょい。麺ゆでの規定時間は３分なので、結構硬めになりますね。

フライパンにオリーブオイル少量を熱し、湯切りした５を入れましょう。

塩コショウを少々。
あとはざっくりと混ぜます。
炒めるというより油を絡める感じかな？

あんを作ります。
別のフライパンにオリーブオイル少量を熱し、海鮮ミックスを冷凍のまま入れて軽く塩コショウ。

海鮮に火が通ったら、青梗菜の葉を入れましょう。
手早くさっと炒めてくださいね。

ハイ、そこにお湯を２００ｃｃ、それとだしのきいたスープを全部入れちゃいましょう。

じゃーっと馴染んだら、水溶き片栗粉でとろみ付け。
あわてずにあわてずに。

片栗粉は５０ｃｃ程度の水で溶いて、沸騰した状態のところに回し入れます。

入れたらすぐにかき混ぜて、ひと煮立ちしたら写真のようなトロミがつきますね。あとは、鮭フレークを入れて混ぜれば出来上がり。

１のどんぶりご飯に７の麺と野菜の半量を食べやすくのせ、その上に１３の海鮮あん半量を回しかけます。

てっぺんに鮭フレークをトッピングしてできあがり！

ご飯と麺をチョイ混ぜながらどうぞ^^