変わり揚げ餃子

あげまきーら
あげまきーら @cook_40071986

餃子の新しい食べ方を考えてみました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子をいただいたので。

変わり揚げ餃子

餃子の新しい食べ方を考えてみました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子をいただいたので。

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材料

  1. 餃子の王将の生餃子 6個
  2. 紫蘇 6枚
  3. ぶぶあられ 適量
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. 大さじ2〜
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉と水を少しずつ加えながら、程よいゆるみにする。

  2. 2

    紫蘇に1の練り粉をつけて餃子の王将の生餃子に巻きつける。

  3. 3

    2の紫蘇餃子にさらに練り粉をつけぶぶあられをまぶす。

  4. 4

    170度から180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

あられをつけてから少し時間をおくと水分であられが馴染み剥がれにくくなります

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