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ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き
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ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

ケチャップマニスをたれに使いました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニスは照り焼きに使えるかもと思い、たれに使ってみました。
あらは1パック298円でした。

ケチャップマニスをたれに使いました。
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ケチャップマニスは照り焼きに使えるかもと思い、たれに使ってみました。
あらは1パック298円でした。

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ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き

kokemomo60
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ケチャップマニスをたれに使いました。
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あらは1パック298円でした。

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材料

  1. ぶりのあら 1パック
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉(薄力粉) 大1
  4. オリーブオイル 適量
  5. タレの材料
  6. ケチャップマニス 大4
  7. 酒 大2
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作り方

  1. 1

    あらはきれいに洗い、水分をぬぐう。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    パッドに塩を振る。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    あらを並べて塩を振る。
    30分おく。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    水分が出てくる。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    再び洗い、水分をぬぐう。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋に5を入れ、小麦粉を入れて中で降る。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルをフライパンに入れ、6を焼く。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方7写真
  8. 8

    ふたをして時々中の焼き具合を見る。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方8写真
  9. 9

    両面を焼いたら、取り出す。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方9写真
  10. 10

    一度フライパンの中を、キッチンペーパーできれいにぬぐう。
    たれをプライパンに入れ、煮立たせる。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方10写真
  11. 11

    9をからませる。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方11写真
  12. 12

    出来上がり。

    • ケチャップマニスを使ったぶりの照り焼き作り方12写真

コツ・ポイント

8では中までしっかり火を通してください。
たれは絡まりずにくい時は、刷毛などを使って塗ってください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2014/05/30 13:11に公開
手軽にできる料理が好きです。
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