ビニール袋に、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ソース、塩胡椒を入れる。袋の口を閉じてよく混ぜ合わせる。半日〜1日おく。

フライパンにサラダ油大さじ2をひき中火にかける。
2の鶏肉を片面ずつ中火で焼く。

両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で5分焼き、火を通す。
蓋を外して中火で水分を飛ばしたら出来上がり。