冷凍可♡お弁当に♡タンドリーチキン
3itachi @cook_40154748
胸肉もパサパサせずしっとり♡カレーの香りでご飯も進むおかずです。冷凍して、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
肉料理大好きの子供達と作ってみました。
単身赴任の夫向けに、冷凍おかずを探索中です。
冷凍可♡お弁当に♡タンドリーチキン
胸肉もパサパサせずしっとり♡カレーの香りでご飯も進むおかずです。冷凍して、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
肉料理大好きの子供達と作ってみました。
単身赴任の夫向けに、冷凍おかずを探索中です。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を落とし、一口大にそぎ切りにする。ビニール袋に入れておく。
- 2
ビニール袋に、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ソース、塩胡椒を入れる。袋の口を閉じてよく混ぜ合わせる。半日〜1日おく。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2をひき中火にかける。
2の鶏肉を片面ずつ中火で焼く。 -
- 4
両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で5分焼き、火を通す。
蓋を外して中火で水分を飛ばしたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
鶏肉は、調味料に半日漬ければ味が馴染んでしっとりします。焼いてからよく冷まし、チャック袋に入れたら冷凍保存もできます。
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