南瓜は3切れ切って水とともに小鍋に入れ蓋をして火にかけ2〜3分茹でます。

塩を振った豚肉を広げ、南瓜をのせてくるくる巻きます。

6個できました。
手でぎゅっと握って形作り、玄米粉をまぶします。

熱したフライパンにバターを溶かし、肉巻きを並べて焼いて全面に焼き色を付けます。

お酒を振って蓋をして弱火にし、しばらく蒸し焼き(5分ほど)

蓋を開け昆布醤油を絡めて火を止めます。

ペンギンおにぎりは市販の抜き型を使っています。

ご飯を抜いて海苔を貼り、ケチャップでほっぺをつけます。
茹でた人参をリボン型で抜いてパスタで止めます。

お花の卵焼きの作り方はID:19733307

南瓜がホクホク甘い、美味しい肉巻きです。
ペンギンさんはこの後寝かせてお弁当箱に詰めました。

こちらはさつまいもの肉巻き。ID:20401752