豆腐とトマトのチーズ焼き

ポコパ
ポコパ @cook_40108000

甘辛いタレが豆腐とチーズに絡み、トマトによく合います。腹持ちがいいのでダイエットや軽食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた豆腐とトマトを消費したくて考えました。

豆腐とトマトのチーズ焼き

甘辛いタレが豆腐とチーズに絡み、トマトによく合います。腹持ちがいいのでダイエットや軽食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた豆腐とトマトを消費したくて考えました。

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 半丁
  2. トマト 1玉
  3. とろけるチーズ(普通のチーズでも) 1枚
  4. ●つゆの素(めんつゆ) 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水気を切っておく。
    (水気を切った後、クッキングペーパーに包むとよりGood)

    ●は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豆腐は6等分にカットし、トマトは12等分のくし切りにする。

  3. 3

    グラタン用の皿に豆腐とトマトと●を入れチーズを乗せる。

  4. 4

    オーブンのグラタン機能で7分くらい焼いてできあがり。
    (チーズがこげ過ぎない程度に焼いて下さい)

コツ・ポイント

豆腐は水が出てしまうので、なるべくしっかり水気を切るようにして下さい。
オーブンのグラタン機能の温度は300℃です。
写真は9分焼いたものです。チーズがこげ過ぎない程度に焼いて下さい。

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