めっちゃ簡単☆鶏団子☆
旦那さん、子どもにも大好評！！
ご飯がめっちゃ進みます♪お弁当にもgood☆☆
このレシピの生い立ち
もともと母から教わったレシピ♪
いつも母は多めに作ってくれたのに、私は全部平らげちゃってました〜♡（≧∇≦）
私は残り物の、にんじん・レンコンを入れてアレンジしてみました〜♪なくても十分美味しいです！
めっちゃ簡単☆鶏団子☆
旦那さん、子どもにも大好評！！
ご飯がめっちゃ進みます♪お弁当にもgood☆☆
このレシピの生い立ち
もともと母から教わったレシピ♪
いつも母は多めに作ってくれたのに、私は全部平らげちゃってました〜♡（≧∇≦）
私は残り物の、にんじん・レンコンを入れてアレンジしてみました〜♪なくても十分美味しいです！
作り方
- 1
レンコンをみじん切りにし、レンジ500wで約1分〜1分半加熱します。
-
- 2
卵白を泡立てます。
-
- 3
泡立てたら、ボールに
鶏ももミンチと片栗粉を入れます。 -
- 4
にんじんとレンコンがある場合は、ここで一緒に入れます。
-
- 5
しっかりコネていきます。
（プラ手袋をすると手が汚れなくて楽チンです♪
片手だけでOK） -
- 6
フライパンに
☆水・醤油・砂糖を入れ、
まぜて沸騰させます。 -
- 7
沸騰したら弱火にして、スプーンで団子にして入れていきます。
-
- 8
全て入れたら、火加減は
中火〜強火でOKです。
片面に火が通ってきたら、裏返してまた煮ます。 -
- 9
汁気がほとんど無くなるまで、団子に汁をかけながら煮込んでいきます。
フライパンを揺すりながらでもOK！ -
- 10
これで完成☆☆♪( ´▽｀)
-
- 11
★冷凍してお弁当の作りおきに♪
冷凍保存期間:２週間 - 12
★分量を多くする時は卵白の量に注意‼300gなら卵白１個分でOKです♪卵白が多くなると、べちゃべちゃになります(*_*)
コツ・ポイント
★汁をまんべんなく団子にかけて下さいね♪
★残った卵黄を団子にかけても美味しいです。
★お弁当の隙間にマヨネーズ&ブロッコリーを添えると、マヨネーズがまた団子について美味しいんです〜♡♡
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