ボールに、かたくり粉、卵、とりももにくミンチ、ニンニクすりおろし（二片分）を入れる。

ボールに入れた材料を、こねる。
手の汚れが気になる時は、大きめのスプーンで混ぜても^ ^

大きめのスプーンで一個ぶんずつすくい、沸騰しているお湯にそっといれていく。

肉団子が浮き上がってきたら弱火にし、出汁の素　しょうゆ、お好みで生姜のすりおろしを入れる。
（味の調整はお好みで^ ^）

器に入れて出来上がり^_^
仕上げにネギを入れても^_^