タマネギはすらいすし、トマトとウインナ—ソーセージも適当な大きさに切って置く。

フライパンに大匙一杯程、油を引いて、スライスしたタマネギを焦さないようにしんなりするまで炒める。

タマネギがしんなりしてきたら、ソーセージ、合わせて少し炒めて、トマトも加え少しとろけるぐらい炒め塩、胡椒して火を止める。

パンにケチヤップと好みでからしを塗り炒めた③を載せてチーズを載せてトーストする。

トーストしたパンに少し焦げ目が出来れば出来上がり。