【ルー】
玉ねぎ半玉をみじん切りして油を引いたフライパンでトロッとするまで炒める

【ルー】
玉ねぎを炒めたらそこにひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める

【ルー】
炒めた物に塩コショウをし、少し浸るくらいに水を入れ沸騰させる

【ルー】
沸騰したら、そこにおろし金でルーをおろしながら入れる

【ルー】
ルーを全て入れたら、皮を剥いたジャガイモをおろし金で擦って入れる。ここにチューブ生姜ニンニクも入れる

【ルー】
焦げないように混ぜ、水分が少し飛び、ルーがドロッとしてきたらルーは完成

【ライス】
ターメリックは炊いたご飯に、ターメリックパウダーを混ぜれば完成

完成