●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイースト、レーズン・ナッツ容器にハムを入れる。

メニュー「パン生地コース」を表示させ、「レーズン：選択」を押して「あり」を選び、スタートする。

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

スケッパーで生地を10等分する。
きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。

●成形する
とじ目を下にして、楕円や丸に伸ばす（楕円はおばけ、丸はジャック・オー・ランタンに）。

目や口の部分にはさみかナイフで切り込みを入れ、切り込み部分を広げるようにして形を整えながら並べる。

●発酵させる
霧吹きをして、30～35℃で30分（約2倍の大きさになるまで）発酵させる。

●焼く
はけで牛乳を塗る。
オーブンを230℃に予熱し、天板を入れたら210℃に落として約15分焼く。