ベーコンと長芋とズッキーニのソテー

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

シンプルなのに美味しい♡5分で出来るかんたんおつまみです♫弁当のおかずにも入れます!
このレシピの生い立ち
あと一品おつまみが欲しい…あー明日の弁当のおかずも作っておきたい…って夜に、冷蔵庫の中のもので作ったてきとーレシピです♡

ベーコンと長芋とズッキーニのソテー

シンプルなのに美味しい♡5分で出来るかんたんおつまみです♫弁当のおかずにも入れます!
このレシピの生い立ち
あと一品おつまみが欲しい…あー明日の弁当のおかずも作っておきたい…って夜に、冷蔵庫の中のもので作ったてきとーレシピです♡

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材料

2人分
  1. ベーコン 1枚
  2. 長芋 100g
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 少々
  6. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    ベーコンは1㎝幅。
    長芋は皮をむいて拍子切り。
    ズッキーニは半月切り。
    ざっくりの方が食感がイイです♡

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニと長芋に焼き色をつける。ベーコンを加え、ベーコンから出た油を野菜に吸わせる。

  3. 3

    塩を振り、粗挽き黒胡椒を振ったら出来上がり♫

コツ・ポイント

焼き色が付くまではあまり触らずに…両面焼き色がついたら、ざっくり炒めてもOK!

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
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料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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