作り方
- 1
具材を切らずにそのまま水と出汁を入れて煮詰める。
- 2
充分に味が染みたら、冷ます。
- 3
細かく、同じ大きさに揃えて切る。
- 4
炊きたてのご飯を、平らな入れ物に移して冷ます。
あわせ酢を加えながら、切るように混ぜる。 - 5
具材と混ぜたら、お好みで玉子や海苔などをトッピングして完成!
コツ・ポイント
具材によく味を染み込ませておくのがポイントであう。ご飯も甘めの味付けなので、大人味覚の方は、もう少しお酢を加えてもいいと思います。
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