豆腐ヨーグルトケーキ

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

チーズは入ってないけど、チーズケーキをよりヘルシーにしたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキの生クリームをプレーンヨーグルトに替えて成功だったので、もっとヘルシーにできないかとクリームチーズを豆腐に替えて作ってみました。

豆腐ヨーグルトケーキ

チーズは入ってないけど、チーズケーキをよりヘルシーにしたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキの生クリームをプレーンヨーグルトに替えて成功だったので、もっとヘルシーにできないかとクリームチーズを豆腐に替えて作ってみました。

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材料

15センチホール
  1. 無脂肪ヨーグルト 200g
  2. 豆腐(絹ごし) 200g
  3. 砂糖(上白糖) 60g
  4. 2個
  5. レモン 大さじ1
  6. 薄力粉(ふるっておく) 25g

作り方

  1. 1

    材料を計量する。

  2. 2

    薄力粉以外をよく混ぜる。
    味見をして、お好みで砂糖を足す。

  3. 3

    ふるった薄力粉を入れ混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、180℃で」予熱したオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

木綿豆腐より絹ごしやソフト豆腐のほうが口当たりがいいです。砂糖の代わりにダイエットシュガーにするともっとカロリーダウンになると思います。

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sazanka403
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年金生活夫婦です。カロリーオフを意識しながら節約レシピ。自分への覚え書きです。
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