大1の水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。

しそジュースを600wのレンジで1〜2分ほど加熱する。

そこに、ゼラチンをいれて溶かす。

カップなどにいれて粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固める。