正統派！ラムレーズンのパウンドケーキ
あきの料理教室 @cook_40074897
正統派なパウンドケーキです！ラムレーズンをたっぷり使ってしっとり仕上げます。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを漬けたので。
正統派！ラムレーズンのパウンドケーキ
正統派なパウンドケーキです！ラムレーズンをたっぷり使ってしっとり仕上げます。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを漬けたので。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターに水飴を加えて混ぜる。
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- 2
途中で粉砂糖を入れて 白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
溶いた卵を４回位に分けて加え その都度混ぜる。途中分離してしまった時は小麦粉を大さじ２位混ぜる。そしてまた卵を入れる。
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- 4
小麦粉を混ぜる。ツヤが出るまで。
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- 5
生地を別のボウルに少し取りレーズンを入れ混ぜる。
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- 6
オーブンシートを敷いた型に流し入れる。平らにならす。
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- 7
残りの生地を入れる。
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- 8
余熱あり １７０度 約５０分〜７０分焼く。
- 9
焼き上がったら横のシートを取りラム酒を混ぜたシロップを塗る。
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- 10
ラップをして粗熱を取る。
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- 11
密閉できる容器（お菓子の缶や保存袋とか）に入れて 涼しいところで半日〜１日寝かせる。
- 12
ラップと下のシートを取って出来上がり。
美味しく召し上がれ！
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コツ・ポイント
子供に食べさせるにはアルコールが強すぎるのでオススメしません。
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