夏にぴったり☆鯖缶冷や汁
mi_yu☆ @cook_40254261
火も鍋も使わない！鯖缶を使った、コクがあって冷たくて簡単で美味しい～冷や汁です☆
このレシピの生い立ち
夏の暑い季節に、火も鍋も使わずに食べられて、サッパリしてるけどコクのある美味しい一品はないか？！と思い作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに鯖味噌缶の中身を出して崩し、☆マーク全てを投入する。
- 2
だし汁を入れてお味噌を溶く。量はお好みで調整してください(^-^)
- 3
どんぶりに冷やご飯を入れて冷や汁をかけ、最後にすりゴマをたっぷりかけて完成。
コツ・ポイント
キュウリは厚めの方が歯ごたえが残って美味しいと思います。
大葉や茄子の塩揉みも合いますね。
鯖味噌缶に味がしっかり付いてて濃厚なので、お味噌の量はお好みで調整してください(^-^)
一晩冷蔵庫でキンキンに冷やしてどーぞ。
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