ボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
サバ缶は水気を切ってから入れて、スプーンでほぐす。

①をフライパンで焦げ目が付くまで炒める。

大きなボウルに②と冷水、手で適当にほぐした豆腐を入れ混ぜる。

お好みで、きゅうり、ミョウガ、大葉などをのせて完成。