簡単☆おしゃれにドレスドエッグ
ビージョイグループ @cook_40098947
愛顔のたまごレシピ第9弾!
簡単なのにおしゃれに見えちゃう◎ドレスドエッグです。パーティーやごちそうの日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
・使ったマヨネーズは… →→ID:19980661
簡単☆おしゃれにドレスドエッグ
愛顔のたまごレシピ第9弾!
簡単なのにおしゃれに見えちゃう◎ドレスドエッグです。パーティーやごちそうの日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
・使ったマヨネーズは… →→ID:19980661
作り方
- 1
まずゆで卵を作ります。卵と、卵がつかるくらいのたっぷりの水にお酢(分量外)を少し加え沸騰させます。
- 2
約12分卵を転がしながら固ゆで卵を作ります。
- 3
茹であがった卵は素早く冷水に浸し、粗熱を取ります。しっかり冷めてから殻をむきましょう。
- 4
ゆで卵を半分に切り、黄身と白身に分けます。
- 5
黄身にマヨネーズ、マスタード、塩、こしょうを入れよく混ぜます。
- 6
⑤を絞り袋に入れ、白身のくぼみに絞り入れたら完成!
コツ・ポイント
・白身がうまく自立しないときは包丁で丸い部分を薄く切ってください。
・絞り袋がない時はスプーンでもＯＫ!
・ツナやハムを黄身に混ぜてもおいしいです♡
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