長芋と水菜のピリッと和サラダ
チャンス妻 @cook_40276015
ボーソー米油を使った簡単わさびドレッシングをかけて!! 大人の簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
いつもポン酢だけで食べていたのですが わさびと米油で簡単にドレッシングを作れる！と思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って５センチくらいの長さに切る。長芋は皮を剥き２センチくらいの厚さに切り、酢水につけておく。
- 2
ボーソー米油、ポン酢、わさびを混ぜてドレッシングを作る。わさびは多めがgood
- 3
フライパンに米油をひき、長芋を並べ、両面焼き色をつける。
- 4
水菜の上に焼いた長芋をのせ、ドレッシングをかけて出来上がり!!
- 5
長芋は焼かなくても拍子切りにして水菜と一緒にドレッシングを和えても簡単でおいしいです!!
-
コツ・ポイント
長芋は焼きすぎるとホクホクになってしまうので、軽く焼き色がつく程度で。シャキシャキ食感がいいと思います。
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