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カブの甘酢

うまちよ
うまちよ @cook_40162967

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材料

  1. かぶ 2こ
  2. 小さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. レモン汁(またはゆず果汁)
  6. すりごま

作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥き、スライサーで薄く切る。

  2. 2

    塩揉みをして、水でサッと洗い流し、絞って水気を切る。

  3. 3

    かぶ、酢、砂糖を合え、レモン汁で味を整える。
    すりごまをふって出来上がり。

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