ししゃも天ぷら
ひやしたぬき @cook_40055634
下処理いらずの簡単ししゃもの天ぷら。卵がプチプチはじけて丸かじり♪
このレシピの生い立ち
昔、小学校の給食に出た子供の好きなメニューで、ししゃもは焼くものだと思っていた私は新しい発見でした。
ししゃも天ぷら
下処理いらずの簡単ししゃもの天ぷら。卵がプチプチはじけて丸かじり♪
このレシピの生い立ち
昔、小学校の給食に出た子供の好きなメニューで、ししゃもは焼くものだと思っていた私は新しい発見でした。
作り方
- 1
天ぷら油を温める。
天ぷら粉に塩ひとつまみを水で溶いて衣をつくる。
- 2
ししゃもに天ぷらの衣を全体につける。
-
- 3
ししゃもをカラッと揚げる。
レモンと醤油でたべるのがおすすめです。
-
コツ・ポイント
ししゃもは弾けやすいので、衣は薄すぎないような濃度にします。
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