豆乳米粉プリン
小麦粉、卵、牛乳を使わないプリンです。加熱はレンジだけで。このレシピはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
豆乳のやさしい風味を活かしたもっちりプルリンな食感スイーツ。しかもソースがみたらし。これが合うんです！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（秋田県S様）
豆乳米粉プリン
小麦粉、卵、牛乳を使わないプリンです。加熱はレンジだけで。このレシピはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
豆乳のやさしい風味を活かしたもっちりプルリンな食感スイーツ。しかもソースがみたらし。これが合うんです！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（秋田県S様）
アプリでひらく作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は「北の大豆豆乳」をおすすめします。 -
- 2
耐熱ボウルに米粉、砂糖を入れて合わせ、豆乳を少しずつ加えてダマができないように良く混ぜる。
- 3
２を半量とりわけ、枝豆を入れてハンドブレンダーかミキサーで混ぜる。
混ざったら、別の耐熱ボウルに入れる。 - 4
白いボウル、緑のボウルと別々に加熱する。ラップをせずにレンジ800wで2分、取り出して一度混ぜてから、さらに30秒加熱。
- 5
レンジから取り出し、よく混ぜてから、スプーンで容器にすくい入れて冷やす。
白と緑の2層になる。 - 6
みたらしあんを作る。あんの材料をすべて耐熱容器に入れて良く混ぜ、レンジで様子を見ながら加熱する。
とろみがついたら完成。 - 7
プリンにみたらしあんをかけて。お好みできなこを添えてください。
アレルギーフリービスケットを砕いても美味しいですよ！ - 8
青臭みのない豆乳「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
加熱についてはレンジだけで行います。ご家庭のレンジのワット数によって加熱時間が変ります。
500wだと、3分20秒加熱のあとに50秒加熱
です！
レンジ加熱後は熱いので、取り出す際にはご注意くださいね！
つくれぽ
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