色々巻き巻き♪とろ~り梅チーズカツ♡

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
生姜焼きのお肉で巻いて揚げるのでボリュームたっぷり!梅チーズで大人も好きな味です
このレシピの生い立ち
生姜焼きをしようと肉を買ってきたが、揚げ物が食べたくなり、この肉を使ってカツを作ってみました。家に残ってる具材を入れて巻くだけなので簡単だし、子供もたくさん食べてくれます
色々巻き巻き♪とろ~り梅チーズカツ♡
生姜焼きのお肉で巻いて揚げるのでボリュームたっぷり!梅チーズで大人も好きな味です
このレシピの生い立ち
生姜焼きをしようと肉を買ってきたが、揚げ物が食べたくなり、この肉を使ってカツを作ってみました。家に残ってる具材を入れて巻くだけなので簡単だし、子供もたくさん食べてくれます
作り方
- 1
エリンギを細切りに5㎝幅くらいに切る。大葉は1枚を1/2に切る。
- 2
梅干しをたたいてペースト状にする。
- 3
豚肉を叩いて広げて塩コショウする。
- 4
豚肉に大葉、エリンギ、梅干し、とろけるチーズを入れてくるくると巻き、塩コショウする。
- 5
薄力粉→卵→パン粉をつける
- 6
油で揚げて一口サイズにカットして出来上がり。
コツ・ポイント
エリンギがあったのでかさ増しの為に一緒にいれて巻きました。何か野菜を一緒に巻いてあげるとボリュームも出るし、子供も食べてくれます。梅の塩味があるのでソースなしでも美味しいのでお弁当にもぴったり
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚肉の巻き巻きかつ・チーズ&梅☆ 豚肉の巻き巻きかつ・チーズ&梅☆
普通のとんかつもいいけど、毎回だと飽きるので薄切り肉で巻き巻きカツ作ってます。中身はチーズと梅。どちらも美味しいですよ☆ moominworld
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052797