好きなフルーツで☆オリーブオイルマリネ
ちゃまちー @cook_40053170
酸っぱいキーウィ、ぼけたリンゴも救済。こってりしたお料理のデザートに。簡単すぎですが。
このレシピの生い立ち
こってりした料理の後のデザートは、焼き菓子は重いので。フルーツのお気に入りの食べ方です。しかもカンタン。
好きなフルーツで☆オリーブオイルマリネ
酸っぱいキーウィ、ぼけたリンゴも救済。こってりしたお料理のデザートに。簡単すぎですが。
このレシピの生い立ち
こってりした料理の後のデザートは、焼き菓子は重いので。フルーツのお気に入りの食べ方です。しかもカンタン。
作り方
- 1
おいしい柚子が手に入りました。果汁を絞るのではなく、小さく切って種だけ除きます。
-
- 2
果物を一口大にカットして、柚子を混ぜ込み、オリーブオイルとはちみつを回しかけたら、出来上がり。冷蔵庫で3～4日保存可
- 3
ポイント～包丁（ナイフ）は、切れるもので。果汁が出にくいし、切り口がすぱっとキレイです。
- 4
食べるときに、銘々好きなものをプラスして楽しく召し上がれ。今日はないですが、白ワインもおいしいです。
-
- 5
☆はちみつ・オリーブオイル・ゆずで試してみて、フレッシュさが増すのに、まろやかになります。
- 6
☆オリーブオイルとレインボーペッパー→前菜にも。大人の組み合わせ。
- 7
☆キルシュワッサーとはちみつ→女性向き ※キルシュワッサーはかけ過ぎないよう、スプーンにとって少しずつ垂らしてください。
- 8
☆フレッシュチーズを添えたら、はちみつとレインボーペッパーを掛けて。もちろん、全部掛けても良いのです。
- 9
☆フルーツ→柑橘系なら全て合います。柿・もも・キーウィもいける。ヨーグルトやフレッシュチーズを添えてもGOOD♪
-
コツ・ポイント
すぱっと切れる包丁を使うこと。事前に作って（切るだけですが）おけるので、おもてなしの際も楽ちんです。※キルシュワッサーは、アルコールなので、お子様はご注意を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052875
