バレンタインに♡大人のほろ苦本格チュロス
バレンタインデーに、ほろ苦でちょっぴり大人のハート形の本格ココアチュロスはいかがですか？
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインデーなので、人気マイレシピのチュロスID18221923をアレンジしてバレンタインバージョンにしてみました。
バレンタインに♡大人のほろ苦本格チュロス
バレンタインデーに、ほろ苦でちょっぴり大人のハート形の本格ココアチュロスはいかがですか？
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインデーなので、人気マイレシピのチュロスID18221923をアレンジしてバレンタインバージョンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖をバットに用意しておく。
少量の場合は 厚めのビニール袋に入れてもOK。 - 2
〇を合わせてふるっておく。
- 3
鍋に●を入れて火に掛ける。
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- 4
沸騰したら弱火にし、ふるっておいた○を一気に加える。
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- 5
木べらで纏まるまで混ぜたら 火から下ろす。
-
- 6
鍋底から剥がれる様になるまで 良く混ぜたら、溶いた卵を少しずつ加える。
- 7
星型口金を付けた絞り袋に生地を入れ、オーブンペーパーにハート形に絞り出す。
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- 8
160〜170度の油で揚げていく。途中紙が剥がれたら取り除き表裏各２分程揚げる。（時間は口金の太さにより異なります）
-
- 9
揚がったら熱いうちにグラニュー糖を塗す。冷めたらオーブントースターで温めると揚げたての様に美味しく頂けます。
-
- 10
ハート形
-
- 11
リング形
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- 12
棒状（冷凍する場合は こちらが便利です）
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- 13
溶かしたチョコレートを付けてから、カラースプレー、アラザン、ナッツなどを塗しても可愛いです。
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- 14
テーマパークに負けない本格リングチュロスはこちらID 18221923
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- 15
20180201 チュロス人気検索トップ10入りしました。
コツ・ポイント
生地が黒く揚げ色がわかりにくいので、揚げ過ぎ、揚げ不足には注意して下さい。
外はカリッと 中はとろけて美味しいです。
生地に砂糖は入っていませんので、グラニュー糖又はチョコレートを全体的に付けて下さい。
つくれぽ
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