長期保存が可能でタンパク質が豊富な棒たらと、よく使われる食材を使った北の災害食です。ひとつのお鍋で作ることができます！
このレシピの生い立ち
2017年実施「北の災害食レシピコンテスト」のアレルギー対応食部門で、北海道知事賞を受賞。
江別市 池田浩輝さん、永山陽子さん、渡部明賢さんが考案したレシピです。
北海道公式ＨＰで、より詳しいレシピ集を公開していますので、ぜひご覧ください。