キャベツの葉を1枚ずつはがし、熱湯で30秒ずつ茹でてざるにあげて冷ます。

じゃがいもの皮をむき、ベーコンで巻く。

ロールキャベツと同じようにじゃがいもを巻いて巻き終わりを楊枝で止める。

水、コンソメを鍋に入れ、巻いたキャベツを入れて強火にかける。

沸騰したら弱火にして10～15分茹でる。じゃがいもに火が通ったら出来上がり。