米粉deミルクレープ
くりくりーん @cook_40107616
米粉で作るミルクレープです♥中に入れるチョコソースが隠し味!!バレンタインやひな祭りにも♥♥
このレシピの生い立ち
ミルクレープをたくさん食べたくて、簡単で美味しく出来るレシピを考えてみました!!これまでは、適当な分量で作ってましたが、やっとレシピができました～♥
米粉deミルクレープ
米粉で作るミルクレープです♥中に入れるチョコソースが隠し味!!バレンタインやひな祭りにも♥♥
このレシピの生い立ち
ミルクレープをたくさん食べたくて、簡単で美味しく出来るレシピを考えてみました!!これまでは、適当な分量で作ってましたが、やっとレシピができました～♥
作り方
- 1
クレープ生地を焼く。詳しくは「米粉de美味しいクレープ生地 」レシピID：20313130 を参考にして下さい。
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- 2
ボウルに生クリームと砂糖とバニラエッセンスを入れ、泡立て器で泡立てる。クリームにつのが立つようになればOK。
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- 3
お皿やケーキスタンドにクレープ生地を1枚のせて、その上に生クリームをパレットナイフなどを使い薄めに広げてぬる。
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- 4
生クリームの上にチョコソースを写真のように少し垂らす。
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- 5
チョコソースを少し広げる。
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- 6
先ほどのクリームの塗った上から、クレープ生地を重ねる。
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- 7
残りのクレープ生地がなくなるまで、③から⑥までの作業を繰り返す。今回は10枚分重ねました。
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- 8
いちごは洗ってから、ヘタを取り半分にカットし、水分を取ったあと写真のように飾り付ける。
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- 9
いちごの上から粉砂糖を振り掛けて完成!!そのまま食べれますが、冷蔵庫で1時間以上冷やして食べたほうが美味しいです!!
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- 10
カットしたらこんな感じ!!
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コツ・ポイント
クレープ生地は薄く焼いたほうが美味しいです!!米粉の代わりに団子粉などでも美味しくできますよ～(^_^)/フライパンはフッ素樹脂加工のものを使って下さいね!!
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