えのきとヤングコーンのベーコン巻き！
☆ひつじママ☆ @cook_40276891
巻いて焼くだけで簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも！醤油とベーコンの旨味で美味しい！
このレシピの生い立ち
えのきとヤングコーンが余っていたのでお弁当用にと少量作りました。（今回のえのきは山茶えのきという元から茶色やつを使用）
えのきとヤングコーンのベーコン巻き！
巻いて焼くだけで簡単おかず。お弁当にも、おつまみにも！醤油とベーコンの旨味で美味しい！
このレシピの生い立ち
えのきとヤングコーンが余っていたのでお弁当用にと少量作りました。（今回のえのきは山茶えのきという元から茶色やつを使用）
作り方
- 1
①ヤングコーンは水で少し濡らしてラップをして40秒チン。えのき、ヤングコーンをハーフベーコンで巻いて爪楊枝を刺す。
- 2
②フライパンにサラダ油を敷き、焦げ目が付くまで焼いたら裏返す。蓋をして1分焼き胡椒を振り、醤油を回し入れたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーコンから脂が出るのでサラダ油は少量で大丈夫。醤油を入れたら焦げやすいので火を消して手早く醤油を絡める。
倍量以上で作れば晩御飯のおかずにも、おつまみにもピッタリ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054362
