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お豆たっぷりチリコンカン
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お豆たっぷりチリコンカン-レシピのメイン写真

お豆たっぷりチリコンカン

chiru524
chiru524 @cook_40197487

うちのピリ辛チリコンカンです。
たっぷり作って、コロッケやカレー、パスタにも使える万能おかずです!
このレシピの生い立ち
旦那からリクエストされるおかずのひとつです。
ニンニクや唐辛子や調味料を入れる前のもの(野菜、お豆、ひき肉、塩のみ)を少し取り出して子ども用ご飯にしています。子どもも好きでたっくさん食べてくれますよ!

うちのピリ辛チリコンカンです。
たっぷり作って、コロッケやカレー、パスタにも使える万能おかずです!
このレシピの生い立ち
旦那からリクエストされるおかずのひとつです。
ニンニクや唐辛子や調味料を入れる前のもの(野菜、お豆、ひき肉、塩のみ)を少し取り出して子ども用ご飯にしています。子どもも好きでたっくさん食べてくれますよ!

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お豆たっぷりチリコンカン

chiru524
chiru524 @cook_40197487

うちのピリ辛チリコンカンです。
たっぷり作って、コロッケやカレー、パスタにも使える万能おかずです!
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旦那からリクエストされるおかずのひとつです。
ニンニクや唐辛子や調味料を入れる前のもの(野菜、お豆、ひき肉、塩のみ)を少し取り出して子ども用ご飯にしています。子どもも好きでたっくさん食べてくれますよ!

うちのピリ辛チリコンカンです。
たっぷり作って、コロッケやカレー、パスタにも使える万能おかずです!
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旦那からリクエストされるおかずのひとつです。
ニンニクや唐辛子や調味料を入れる前のもの(野菜、お豆、ひき肉、塩のみ)を少し取り出して子ども用ご飯にしています。子どもも好きでたっくさん食べてくれますよ!

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材料

4人分
  • ひき肉 200g
  • ミックスビーンズ 1缶
  • ナス 一本
  • 玉ねぎ 大1個
  • トマト 1個
  • トウガラシ 1本
  • ニンニク ひとかけ
  • (調味料)
  • ハーブ塩 大1
  • オリーブオイル 大1
  • コショウ 大2(たっぷりめ)
  • カイエンペッパー 小1
  • ジンジャー 小1
  • ナツメグ 小1
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作り方

  1. 1

    ニンニクと野菜をみじん切りにしておく。トマトは完熟のものであればくし切りで。硬ければみじん切りで。

  2. 2

    オリーブオイルでトウガラシとニンニクを炒め、香りが出てきたらとトマト以外の野菜を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、トマトと豆を投入。潰しながら炒め煮る

  4. 4

    調味料、スパイスを入れて五分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

ズボラなので野菜も人参やマッシュルームなど好きなものを入れてオッケーです!簡単にすぐできます。

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chiru524
chiru524 @cook_40197487
2018/01/19 05:41に公開
10歳、4歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです!時短な手軽レシピを紹介します♡
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このレシピのキーワード

チリコンカン なす ひき肉 トマト にんにく 玉ねぎ ミックスビーンズ トウガラシ しょうが

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