鶏むね肉を使って、すぐできるグラタンですこのレシピの生い立ち鶏むね肉で簡単にできるものを・・・と思い作ってみました。
鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れ、下味の酒、昆布つゆ、を入れよく混ぜてから小麦粉を入れよくまぶす。
フライパンにサラダ油大１を熱し、肉を両面軽く焼き色をつけ、酒大１を加え蓋をして弱火で中まで火を通す
耐熱容器に鶏肉を入れ、ミートソース、チーズをかけて、オーブントースターで焦げ目がつけば出来上がり
鶏肉はもも肉でも美味しいです。フライパンで、蓋をして中まで火を通す時に焦げそうな時は水を少し足してください。ミートソースは、袋入りに限らず、御好みで。
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