キムチで作るキムチ鍋☆覚書のため乱写乱文
あきまこ☆ @cook_40185835
キムチで作る、おいしい本格キムチ鍋ができました♪鍋の素を使うより、安上がりかも？！（今年は白菜高いので）
このレシピの生い立ち
キムチでキムチ鍋が作りたくて、やってみました！そしたら、うまくできて主人にもほめられたので、覚えておきたくて(*^^*)
キムチで作るキムチ鍋☆覚書のため乱写乱文
キムチで作る、おいしい本格キムチ鍋ができました♪鍋の素を使うより、安上がりかも？！（今年は白菜高いので）
このレシピの生い立ち
キムチでキムチ鍋が作りたくて、やってみました！そしたら、うまくできて主人にもほめられたので、覚えておきたくて(*^^*)
作り方
- 1
こまつな…3cmざく切り
えのきたけ…石づきをとる
しいたけ…5mmスライス
長ねぎ…2cmななめ切り
もやし…洗う - 2
豚バラ…3等分
に切る。
- 3
鍋にごま油を熱し、豚バラと酒、塩、おろししょうがを入れて炒める。ピンク色の部分がほぼなくなったら、キムチも入れて炒める。
- 4
ついで小松菜、もやしを入れてざっくり混ぜ合わせたら、水を加える。ふつふつ言ったら、他の具材も加え、調味料を入れて煮る。
コツ・ポイント
とり野菜みそがいい仕事してるように思います。他のみそだと、味がだいぶ違うかも？！今度やってみたら追記します☆
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