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【りんご大量消費】アップルクランチケーキ
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【りんご大量消費】アップルクランチケーキ-レシピのメイン写真

【りんご大量消費】アップルクランチケーキ

おがぁん
おがぁん @cook_40152616

簡単で美味しく、特にリンゴを大量消費したい時にはうってつけ!
このレシピの生い立ち
庭にあるリンゴを消費する時に、義母から教わったレシピです。

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おがぁん
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材料

  1. りんご 5個~
  2. スクランブル生地
  3. 砂糖 125g
  4. バター 125g
  5. 刻んだアーモンド 100g
  6. 小麦粉 60g
  7. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    リンゴをいちょう切りにして、水を少々加えて火にかける。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方1写真
  2. 2

    底が焦げないように、かき混ぜながら柔らかくなるまで煮詰める。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方2写真
  3. 3

    スクランブル生地:柔らかいバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜてから、卵も加えてさらによく混ぜる。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉と刻んだアーモンドを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にリンゴを敷き詰める。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方5写真
  6. 6

    リンゴの上にスクランブル生地を、全体が埋まるように少しずつ落としていく。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方6写真
  7. 7

    180°に温めたオーブンで40~45分ほど焼いて出来上がり。

    • 【りんご大量消費】アップルクランチケーキ作り方7写真
  8. 8

    バニラアイスやクリームと一緒に。

コツ・ポイント

リンゴの量はお好みで。私はいつも中粒のものを10個くらい使用します。

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おがぁん
おがぁん @cook_40152616
2018/01/22 13:51に公開
北欧在住。簡単に出来る北欧料理を日本でも是非。https://hokuou-hygge.blogspot.com/
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