【りんご大量消費】アップルクランチケーキ

おがぁん @cook_40152616
簡単で美味しく、特にリンゴを大量消費したい時にはうってつけ!
このレシピの生い立ち
庭にあるリンゴを消費する時に、義母から教わったレシピです。
【りんご大量消費】アップルクランチケーキ
簡単で美味しく、特にリンゴを大量消費したい時にはうってつけ!
このレシピの生い立ち
庭にあるリンゴを消費する時に、義母から教わったレシピです。
作り方
- 1
リンゴをいちょう切りにして、水を少々加えて火にかける。
- 2
底が焦げないように、かき混ぜながら柔らかくなるまで煮詰める。
- 3
スクランブル生地:柔らかいバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜてから、卵も加えてさらによく混ぜる。
- 4
小麦粉と刻んだアーモンドを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型にリンゴを敷き詰める。
- 6
リンゴの上にスクランブル生地を、全体が埋まるように少しずつ落としていく。
- 7
180°に温めたオーブンで40~45分ほど焼いて出来上がり。
- 8
バニラアイスやクリームと一緒に。
コツ・ポイント
リンゴの量はお好みで。私はいつも中粒のものを10個くらい使用します。
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