炊き込みご飯

mhymhy
mhymhy @cook_40278697

我が家のふつーの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
娘へ伝えたい一品です。

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材料

3〜4人分
  1. 3合
  2. しめじ 1袋
  3. 舞茸 1袋
  4. にんじん 4〜5㎝
  5. 油揚げ(小) 2枚
  6. ☆水 450ml
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆しょう油 大さじ2
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    にんじんは皮をむき千切り、しめじ、舞茸は石づきを落として、食べやすい大きさにほぐし、油揚げはお湯で洗って千切りにする。

  3. 3

    炊飯器に洗った米と☆を入れて、3合の水加減になるように、水を足す。

  4. 4

    具を全部入れて、炊飯開始。

  5. 5

    炊けました!

  6. 6

    よく混ぜるたら、出来上がり。

コツ・ポイント

最後、混ぜてから味が薄かったら、しょう油を少し足して混ぜて、ちょうどよくして下さい。

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レシピ作者

mhymhy
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