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お店の味✨ピータン豆腐
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お店の味✨ピータン豆腐-レシピのメイン写真

お店の味✨ピータン豆腐

ひまひなママ
ひまひなママ @cook_40188818

お店で食べるピータン豆腐が大好きで、再現しました。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ピータン豆腐を家でも食べたかったので。うちでは焼き肉の箸休めに登場します。

お店で食べるピータン豆腐が大好きで、再現しました。お酒のおつまみにも◎
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ピータン豆腐を家でも食べたかったので。うちでは焼き肉の箸休めに登場します。

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お店の味✨ピータン豆腐

ひまひなママ
ひまひなママ @cook_40188818

お店で食べるピータン豆腐が大好きで、再現しました。お酒のおつまみにも◎
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ピータン豆腐を家でも食べたかったので。うちでは焼き肉の箸休めに登場します。

お店で食べるピータン豆腐が大好きで、再現しました。お酒のおつまみにも◎
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ピータン豆腐を家でも食べたかったので。うちでは焼き肉の箸休めに登場します。

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材料

2~4人分
  • 豆腐(木綿でも絹ごしでも) 1丁
  • ピータン 1個
  • ○めんつゆ 大さじ2
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○胡麻油 小さじ1
  • ○酢 小さじ1
  • ○胡麻 大さじ1
  • ○ネギ(白いところ)小ネギでもオッケー 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を取りやすいサイズに切る。できるだけ水っぽくしたくない場合は、少し重しをして豆腐の水を抜くと良いです。

  2. 2

    ピータンを一口サイズに切って豆腐の上に乗っける

  3. 3

    ○の材料を混ぜて2にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このタレは普通の冷奴に使っても美味しいです!

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ひまひなママ
ひまひなママ @cook_40188818
2018/01/20 13:36に公開

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ねぎ 絹ごし豆腐 こねぎ ゴマ 豆腐 ピータン

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