納豆との相性抜群!葱・なめ茸・豆腐・卵

Maena
Maena @cook_40097253

納豆と相性抜群のを集めてみたら最強に美味しい組み合わせになりました!熱々ご飯、冷しうどん、素麺、蕎麦にかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
あるもの全部足していって、一番美味しい組み合わせを追求したらこうなりました。

納豆との相性抜群!葱・なめ茸・豆腐・卵

納豆と相性抜群のを集めてみたら最強に美味しい組み合わせになりました!熱々ご飯、冷しうどん、素麺、蕎麦にかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
あるもの全部足していって、一番美味しい組み合わせを追求したらこうなりました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 1個
  3. なめ茸 大さじ1
  4. 小口ねぎ 大さじ1
  5. 絹ごし豆腐 大さじ1
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ぐりぐりに混ぜた納豆を器に入れ、材料全部乗せます。

  2. 2

    熱々のごはんに乗せて、または麺類に乗せたりそのまま食べても美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐を大さじ1以上いれると全ての味が消し飛びます。やってみた方が「ああなるほど」となりましたのでご注意を。
卵は卵黄だけでも美味しいです。
ご飯に乗せてお召し上がりの時はスプーンが良いでしょう。
お箸だとなかなか食べ終われません。

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野菜中心の多品目を心がけています。食材を残さないように、残り物をリサイクル料理して飽きないように工夫しています。
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