コツで簡単★ 皮つきフライドポテト♡
hanemakoo @cook_40263537
思い立ったら直ぐ作れる☆映画を観たい休日のお供にも♡おやつにも♡おつまみにも♡油も少なくていいので片付けも楽チンです☆
じゃがいもの大きさやお好みで片栗粉やバターの量を調節してくださいね(^-^)♡
コツで簡単★ 皮つきフライドポテト♡
思い立ったら直ぐ作れる☆映画を観たい休日のお供にも♡おやつにも♡おつまみにも♡油も少なくていいので片付けも楽チンです☆
じゃがいもの大きさやお好みで片栗粉やバターの量を調節してくださいね(^-^)♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をよく洗い芽をとる。
８等分くらいのくし型に切り、水にさらす。 - 2
ざるにあげキッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱性のタッパーに入れて蓋を少しずらし電子レンジ６００Wで２分加熱する。
- 3
蓋をあけて片栗粉を入れたら、今度は蓋をきっちり閉じて、タッパーごと振りシェイク☆(*´∇｀*)♪
全体によく馴染ませる！ - 4
揚げ物が出来る小さめの鍋やフライパン等に③をなるべく重ならないように広げて、お好みの油を回しかけバターも入れる。
- 5
ここでやっと火にかける！
バターが溶け出したら中火で３分強くらい時々返しながら良い色がつくまで揚げ焼きにする。 - 6
香ばしい匂いがしてきたらバッド等にあげて油をきり、熱いうちに塩を振りかけて完成です(o＾・＾o)♡
- 7
RUNA10様が初れぽをくださいました☆いつもながらレシピ写真を差し替えたいくらいw素敵な盛り付けに感激です♡感謝♡
-
コツ・ポイント
電子レンジで時短★油が少なく感じますがバターが溶けてちょうど良い感じにからっと香ばしく揚がります(o＾・＾o)
外はサクサク☆中はホクホク♡
揚げたては勿論☆冷めても結構美味しいですよ♡お好みで青海苔やハーブソルトをかけても(^.^)♪
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