もやしとまいたけと油揚げのお味噌汁
やんとエプロン☆ @cook_40128286
もやしのしゃきしゃき感とまいたけと油揚げのじゅわーでほっこりあたたまります
このレシピの生い立ち
まいたけのじゅわーという食感が好きでよく作ります。
もやしとまいたけと油揚げのお味噌汁
もやしのしゃきしゃき感とまいたけと油揚げのじゅわーでほっこりあたたまります
このレシピの生い立ち
まいたけのじゅわーという食感が好きでよく作ります。
作り方
- 1
もやしは水洗いして、目立つひげ根を取り除いておきます。まいたけは食べやすく、ほぐします。
- 2
油揚げは短冊に切り、お湯をさっとかけて絞っておきます。
長ネギは細目の斜め切りにします。 -
- 3
鍋に水とまいたけを入れて、中火にかけて沸いたら、粉末だし、もやし油揚げを入れる。
- 4
5分くらい煮てもやしに火が通ったら長ネギを入れ、お味噌を溶かし入れて完成です。
コツ・ポイント
コツは特にないです。
お味噌、粉末だしはお使いのもののパッケージを確認して下さいね。
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