ミニサイズのコロコロ可愛い♡カプレーゼ
JUЯI @cook_40051358
パパッと作れるおもてなし料理や食卓の色が寂しい時に♡
とにかく短時間で作れるので後一品の時に食卓が鮮やかになります♫
このレシピの生い立ち
大きいカプレーゼも好きだけどコロコロしてる方が可愛いかなぁと♡笑
ミニサイズのコロコロ可愛い♡カプレーゼ
パパッと作れるおもてなし料理や食卓の色が寂しい時に♡
とにかく短時間で作れるので後一品の時に食卓が鮮やかになります♫
このレシピの生い立ち
大きいカプレーゼも好きだけどコロコロしてる方が可愛いかなぁと♡笑
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらを使用しました♫
-
- 2
プチトマトはヘタをとり、ヘタと反対側に爪楊枝でプチっと刺した後、沸騰したお湯で10〜15秒泳がせます。その後冷水に。
- 3
皮がめくれるので湯剥きします。この一手間でトマトの口当たり、味の染み込みが違うので是非！面倒な方は飛ばしてもok!!笑
- 4
水切りをしたミニモッツァレラと“バジル以外”を全て混ぜる。塩加減はお好みで。バジルは早く混ぜると変色するので食べる前に♫
コツ・ポイント
②、③の湯剥きは手間に思いますがやってしまえば10分くらいの工程です。本当トマトの皮が口に残らず食感が良いので是非試して貰いたいです♡少しだけビネガーソースを入れてもgood！
余ったら翌日ピザトーストにしても絶品だよーっ♡
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