キュウリは大きめの乱切り

塩を振って30分ほどおきます

流水で洗い

キッチンペーパーで水分を取ります。

醤油、胡麻油、ラー油で漬け込んで
冷蔵庫で一夜漬け。

翌日にすりゴマを入れて
混ぜ合わせて完成ー！！

お好みで一味唐辛子とかで辛さを足してもいいですね。