簡単☆さつまいもの甘辛煮(マヨが隠し味)
マヨネーズが隠し味でコクをプラス
このレシピの生い立ち
細いさつまいもが残っていたので、夕飯の一品に。
作り方
- 1
さつまいもは洗って乱切りにして少し水にさしておきます。鍋に水を入れて中火でさつまいもを煮て途中て三温糖を入れます。
- 2
少し柔らかくなったらお酒、醤油を入れて煮込みます。汁があるうちにマヨネーズも入れて汁気がなくなるまで時々鍋をゆすります
- 3
汁気が少しになったら完成です。なくなるまで煮てもOKです。
コツ・ポイント
細くて小さめなのですぐ火が通ります。マヨネーズがポイントかな。
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