サバを使った簡単和風カレーですこのレシピの生い立ち冷凍庫にあった食材を消費したくて。
サバ、油揚げは一口大、ネギはスライスしておく。
サバは火を通りやすくするため、レンジでチンし、サラダ油で軽く焼く。
2にネギ、油揚げを加え、炒める。
油が馴染んだら、水、めんつゆを加え、一煮立ちさせる。
沸騰したら火を止めてカレールーを加え、溶かす。お好みの濃さまで煮詰めたら完成！
臭みが気になる方はショウガすりおろしを適量加えてください。めんつゆを少し入れることでより和風の味になります！
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