★簡単絶品本格的☆豚の角煮まん

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

トロトロの豚の角煮が包まれたフワフワの豚の角煮まんが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています。

このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な豚の角煮まんを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

★簡単絶品本格的☆豚の角煮まん

トロトロの豚の角煮が包まれたフワフワの豚の角煮まんが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています。

このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な豚の角煮まんを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

10個分
  1. ID 18090846 (皮レシピ参照) 10個分
  2. ID 20055172 (豚の角煮レシピ参照) 10個分

作り方

  1. 1

    豚の角煮を手順に従い作り冷ましておく。

  2. 2

    皮を手順に従い作る。

  3. 3

    生地を10等分にし丸め直し麺棒で10cmの円に伸ばす。
    豚の角煮を包み、ひだを作りながら綴じ目をしっかりと閉じる。

  4. 4

    包み終わったらクッキングシートを切り一つ一つをのせ、40℃で15分間二次発酵する。

  5. 5

    蒸気が上がった蒸し器に並べ布巾を挟み、蓋をし強火で15分間蒸す。

コツ・ポイント

★綴じ目はしっかりと閉じて下さい。

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お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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