箸休めに♡カニカマ竹輪きゅうり和え

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★＊RikO＊★ @___maririn___

あと一品箸休めを添えたい時や、お弁当のおかずにも。切って和えるだけの簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
時々なんとなく作る箸休めです。

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材料

  1. カニカマ 3本
  2. ちくわ 2本
  3. きゅうり 1本
  4. ★マヨネーズ 大匙1
  5. ★鶏ガラ顆粒、砂糖 各4つまみ
  6. ★めんつゆ 少々（小匙1/3程度）
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで縦に4本皮を剥き、竹輪ときゅうりを縦半分に切ったら、全て斜め薄切りにします。カニカマはほぐします。

  2. 2

    全てボウルに入れたら、★を加えて和えます。お好みの塩加減に味を整えたら、白ごまも和えて完成です。

  3. 3

    白菜の柚子胡椒漬物ID:20112516
    ピーマン人参塩昆布和えID:19793623
    レンジポテサラID:19978378

  4. 4

    長芋カニカマたらこマヨ和えID:19887793
    白菜人参お浸し ID:18816015
    セロリナムルID:18996568

コツ・ポイント

きゅうりはピーラーで4本皮を剥いてから薄切りにすることで、柔らかく味染みも良くなります。
箸休めのため、食べやすい塩加減にしてあります。

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レシピ作者

★＊RikO＊★
★＊RikO＊★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★
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