胡瓜の甘辛漬け

Name: 胡瓜の甘辛漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 5本; ☆酢 30cc; ☆砂糖 25g; ☆みりん 10cc; ☆醤油 25cc; 塩こんぶ 10g～; 生姜 大きめ1かけ

母から教わった甘めのお漬け物。
パクパク止まらなくなります♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
量が多く思われるかもしれませんが、日持ちしますので、大丈夫だと思います。
我が家は食べ過ぎてしまうので、すぐなくなってしまう…

材料

混ぜるだけなので、コツは何もないです。
あえていうなら、調味料を煮詰めすぎないことかな。
甘いのが苦手な方は、砂糖を少し控えてみてください
私は生姜多めが好きですが、これもお好みで。

pton @cook_40268319

2014/06/05 12:22に公開

美味しく作れたもの、母から教わったものを、記録に書いていきたいと思っています。簡単・素朴なものが好き☆写真を撮るのが下手なので、なかなか伝えられませんが…。皆さんの素敵なレシピ、お写真にうっとり…(*´ω｀*)

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