そらまめの皮をむいて洗う。

キノコ類も適当な大きさに切る。

熱したフライパンに油をひき、そらまめを入れたら、弱火にして、軽く炒める。

３.にキノコを上からかぶせるように入れる。(少しキノコ類でそらまめを蒸し焼きにする感じ)

キノコがしんなりしてきたら、混ぜながら、中火にして、どんどん炒め、水分を飛ばす。(出過ぎたら、すててもいいくらいです)

5.に塩をふって味つけする。